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Karotten-Muffins zuckerfrei

Wenn die Karotte zum Star wird!

 

Da lief mir vor ein paar Tagen doch ein richtig leckeres Rezept über den Weg. Karotten-Muffins die nicht in Fett ertränkt sind und dabei auch noch ganz zuckerfrei! Oben drauf backe ich sie mit Dinkelvollkornmehl und die sind total lecker.

 

Schaut euch das Rezept an und backt nach. Das geht so ratz-fatz, weil man einfach alle Zutaten in eine Schüssel wirft und dann verrührt - fertig! Den Rest macht der Ofen und ihr dürft geniessen.

 

Und hier gehts zum Rezept

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